Informationen zu Allergenen und Zusatzstoffen

Kennzeichnung

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

1 = mit Konservierungsmittel / Rauch 2 = mit Antioxidationsmittel 3 = mit Farbstoff 4 = mit Geschmacksverstärker (u. a. Natriumglutamat) 5 = mit Schwefel 6 = mit Phosphat 7 = geschwärzt 8 = gewachst 9 = mit Süßungsmittel (u. a. Saccarin, Cyclamat, Aspartam, Glucouno-delta-Lacton) 10 = enthält eine Phenylalaninquelle 11 = mit Säuerungsmittel 12 = mit Stabilisatoren (u. a. Natriumdiphosphat) 13 = mit Phosphorsäure 14 = mit Nitritpökelsalz (u. a. auch mit einem Gehalt an Natrium- oder Kaliumnitrit / sowie in Mischung mit Kochsalz, jodiertem Kochsalz oder Kochsalzersatz) 15 = mit Milcheiweiß (Kuhmilch und Kuhmilcherzeugnisse) 16 = koffeinhaltig 17 = chininhaltig 18 = enthält Schwefeldioxid und Sulfite (mehr als 10 mg/kg oder l)

Deklarationspflichtige Allergene

A = Milch und Milcherzeugnisse / enthält Laktose B = Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon) C = Soja und Sojaerzeugnisse D = Sellerie und Sellerieerzeugnisse E = Senf und Senferzeugnisse F = Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse G = Lupine und Lupinenerzeugnisse H = Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse I = Fisch und Fischerzeugnisse J = Krebstiere und Krebstiererzeugnisse (u. a. Flusskrebse, Krabben, Garnelen, Hummer) K = Weichtiere und Weichtiererzeugnisse (u. a. Muscheln, Schnecken) L = Eier und Eierzeugnisse M = Schalenfrüchte und Schalenfruchterzeugnisse.

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                                      Ihr ``Localino Team ``